野荷花驴蹄菜

学名：Galtha palustris L.var.sibirica Regel别名 三角叶驴蹄菜

蒙名：陶古日爱－额布斯

形    态：多年生草本，高5－40厘米。有缩短的根状茎，具多数粗壮的须根，淡褐色。

功    效：:全草入。辛，温。清热利湿，除风散寒，止痛，止咳。

营养价值：早春采嫩茎叶，鲜用、盐渍。吃此菜食疗可以治病，可以说是保健养生。

加工方法：沸水焯后，投凉,凉拌、蘸酱吃、炒食、做汤，还可以沸水焯后速冻。

种植方法：在林下阴湿环境，生于沼泽草甸、河岸湿地、山谷溪流边及浅水中。